【三峽素食餐廳 】水碧人文 素食咖啡館 - 北大特區素食、無蛋料理、全素 VEGAN、蛋奶素 VEGETARIAN、寵物友善




😭😭已永久停業😭😭

這是一間我非常喜歡的素食餐廳,通常每週都會去光顧的,非常符合我的口味,因為主要都是吃正餐,所以這裡特別介紹正餐的餐點,正餐是套餐的組合,約$240-$270,每份餐點附紅茶或綠茶(也可以換購其他飲品。)、水果、兩塊餅乾。餐廳不是特別大,但空間規畫的很好,桌距有拉開,椅子舒服,吃起飯來很舒適無壓迫感,適合一個人吃飯到多人聚餐的餐廳。





每一份主餐都有自己的特色,口味鹹度適中,喜歡吃辣的話,可以跟老闆要一份辣蘿蔔,很好吃,辣蘿蔔也有罐裝可以買回家,每份主餐的份量都蠻大的,每次吃完都很滿足。


                     


8+8+8

辣蘿蔔義大利麵


香樁菇菇炒飯



每道主餐都設計的很好,蔬菜量、豆製品量都很多,醬汁天然,吃進美食也吃進健康。我最喜歡的前三名為番茄素若義大利麵、麻辣鮮蔬湯細麵、豆奶蘑菇義大利麵。


什錦鮮蔬湯細麵


麻辣鮮蔬湯細麵


番茄素若義大利麵有大量的番茄及豆製素碎肉,番茄量感覺至少有兩大顆番茄,豆製素碎肉口感很好,不會很乾,仔細品嚐可以吃出香香的黃豆味,並非普通不健康素料。
麻辣鮮蔬湯細麵放入很多不同種類的堅果,湯頭微辣爽口,會想一口接一口的喝,使用細的義大利麵,比普通白麵更健康。




                                                                番茄素若義大利麵


豆奶蘑菇義大利麵

豆奶蘑菇義大利麵,醬汁是非基改豆奶,因為我是吃偏重口味,原以為會很平淡無味,沒想到吃起來味道濃郁,所有的配料再加上跟老闆要的辣蘿蔔,真的是完美組合。
以上是我最喜歡的三個主餐,所以特別點出介紹,但每個人喜歡的口味都不同,例如喜歡香樁就絕對要嚐嚐香樁菇菇炒飯及香樁菇菇義大利麵,不會讓您失望。







飲料的部分,附紅茶或綠茶,牛奶球跟糖球可以自取,也可以換購飲料、咖啡,換購飲品可以有85折優惠,並且集一點,集滿五點可以折$50。餅乾是莓果香草餅乾跟巧克力杏仁餅乾,濃郁口感,好吃不膩。

餐廳也是寵物友善餐廳,需要帶寵物來用餐沒問題的。一間對環境、動物友善的餐廳,一間堅持提供健康好吃餐點的餐廳,一定要支持的啦!


                                        













一週至少一天吃素開始做起,為我們的地球盡一些心力。

水碧人文
營業時間 11:00~21:00
公休日通常為週一及週二
地址237新北市三峽區三樹路41號
訂位專線:02 8671 2173


照片/文:Trip Shop - 愛旅行愛動物愛地球,餐廳內部菜單照片取至官網